Kliknutím zvětšíteRodinné hospodářství má 80 hektarů orné půdy a pastvin a je zaměřeno zejména na šetrný chov nosnic. Ty si svobody užívají v oploceném, téměř hektarovém výběhu. Krmivo má farma vlastní, a tvoří ho zejména vlastní sklizní pšenice a kukuřici a vodu dodává zase vlastní vrt. Vejce Kubátovi prodávají ve farmářských obchodech v Praze a Středočeském kraji.
„Snažíme se být šetrní k přírodě a soběstační, odpad ze stáje zapracováváme do půdy a vypěstované plodiny zase zpracujeme na krmivo pro slepice. Je to takový uzavřený koloběh,“ uvedl syn majitele rodinné farmy David Kubát.
V současnosti žije u Kubátu v Jezeře čtyři tisíce nosnic. Po roce, po té, co skončí produkční období nosnic, slepice farma rozprodává drobným chovatelům.
Statek v Jezeře koupili předci Kubátových ve 20. letech minulého století. Přirozený vývoj hospodářství ale přerušila násilná kolektivizace. K normálu se farma vrací od roku 1993, kdy Kubátovi statek získali v restituci. Původně se rodinná farma zaměřila na chov prasat, ale ten se stal ekonomicky neperspektivní. Proto se rodina před devíti lety zaměřila na chov slepic.
6
Čtenář reportér
Kondice
Dům a zahrada
Kafe
iReceptář
TN.cz
