Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ve vlašimském zámku soutěžilo gastronomické mládí

Vlašim – Návrat k tradicím české kuchyně. Takové bylo hlavní téma už sedmého ročníku gastronomické soutěže O pohár blanických rytířů. Konala se ve Vlašimi ve čtvrtek 10. října.

10.10.2013
SDÍLEJ:

Soutěž ve vlašimském zámku.Foto: Karel Chlumec

V odborném klání poměřovali svou dovednost budoucí kuchaři, číšníci a cukráři ze třinácti středních odborných škol a učilišť. Prostory pořádajícího SOŠ a SOU Vlašim a vlašimského zámku se tak už od čtvrtečního rána hemžily soutěžícími, kteří se odborné porotě snažili předvést to nejlepší, čemu se dosud v kulinářském umění naučili.

„Kuchaři jednotlivci soutěžili v disciplínách teplá a studená kuchyně, cukráři připravovali dorty na téma rozkvetlá louka a dvojice číšníků měly za úkol připravit slavnostní tabule s vyhlášeným tématem českých podzimních tradic," řekla vedoucí učitelka odborného výcviku Marie Horálková z hostitelské školy s tím, že hlavní surovinou letošního ročníku bylo vepřové maso.

Během devadesáti minut, museli soutěžící zvládnout úkol, při němž se hodnotila organizace práce, čistota pracoviště, nápaditost, vůně a chuť, prezentace na talíři a řada dalších kritérií. Soutěžící při přípravě studené kuchyně s tématem ovoce a zelenina naší zahrádky chystali saláty z libovolného čerstvého ovoce nebo zeleniny a dresinkem. Pod rukama budoucích cukrářů zase rozkvétaly sladké a voňavé barevné louky z marcipánu a čokolády.

„Nově přibyly soutěže dvojic číšníků v hodu válečkem na cíl a překážkovém běhu s nápoji," dodala Marie Horálková s tím, že na soutěž O pohár blanických rytířů přijíždí rok od roku více soutěžících škol a také stoupá odborná úroveň soutěže.

KAREL CHLUMEC

Autor: Redakce

10.10.2013
SDÍLEJ:
Krajský úřad Středočeského kraje v Praze.

Krize krajské koalice dospěla na ostří nože. Silná slova mohou vystřídat činy

Kapela Trocha Klidu.
17

Odstartoval první ročník festivalu Start Fest

Brankář Tomeček si protáhne zimní přípravu

Benešovsko – Okresní disciplinární komise OFS Benešov zasedala a trestala. Nejhůře dopadl brankář Nesperské Lhoty Michal Tomeček, který nejenže skončil na podzim, ale protáhne si i zimní přestávku. Největší pokutu, 3000 korun, dostaly za „černocha“ Čechtice.

KRÁTCE: Kvůli volbám se turisté k informacím nedostanou

Benešovsko - Přečtěte si krátké zprávy z regionu!

ANKETA: Jdete k volbám?

Benešovsko - Ptali jsme se obyvatelů Benešovska, jestli půjdou k volbám.

OBRAZEM: Spirituál Kvintet vystoupil ve Vlašimi k poctě Farní charity

Vlašim - Farní charita Vlašim slaví 25 let od svého vzniku. Ke svému výročí uspořádala také benefiční koncert skupiny Spirituál Kvintet. Ten se původně měl uskutečnit 5. října, ale z důvodu nemoci jednoho z členů kapely byl přeložen až na úterní večer 17. října. Do vlašimského kostela sv. Jiljí, kde se koncert konal, dorazilo mnoho posluchačů, kteří zaplnili celý kostel a vystoupení si náramně užili. Některé písně společně se zpěváky zpívalo dokonce celé obecenstvo. Na konci hudebního představení ocenili přítomní um skupiny ovacemi ve stoje.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení