VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zájem o ekologicky čisté výrobky mezi lidmi roste

BENEŠOVSKO - Češi utrácejí stále více peněz za biopotraviny, jejichž nabídka se v tuzemských obchodech navzdory vyšší ceně těchto produktů rozšiřuje.

15.5.2007
SDÍLEJ:

Jan Urban v obchůdku s biopotravinami. Foto: Karel Chlumec

Zájemcům o zdravou výživu poradí pracovník Podblanického ekocentra, kde se jeden bioobchůdek nachází, Jan Urban.
Biopotraviny jsou produkty ekologického zemědělství. Jejich pěstování a zpracování se řídí přísnými pravidly podle zákona o ekologickém zemědělství. Takové potraviny získávají grafickou značku, takzvanou zelenou zebru s označením Bio.
Proč by měl zákazník biopotraviny kupovat?
Jednak v průměru obsahují větší množství vitamínů, minerálů jako vápníku, hořčíku, železa a chromu, ale také proto, že neobsahují různé přídavné látky, které mohou způsobovat zdravotní problémy. Pokud potraviny pocházejí ze zemí třetího světa, je zaručeno, že se na jejich výrobě nepodílely děti. Zákazník se tedy nepodílí na nezákonné dětské práci.
Jaké nezdravé látky v biopotravinách naopak nenajdeme?
Nejsou tam například konzervanty známé jako „éčka“, neobsahují ani pesticidy, jejichž zbytky jsou v běžných potravinách a v ekologickém zemědělství se také nepracuje s genově upravenými rostlinami.
Nejsou takové výrobky chuťově mdlé nebo nevýrazné?
Je to přesně naopak. Biopotraviny chutnají lépe a překypují chutěmi. Ekofarmáři se snaží o to, aby zvířata zakoušela co nejméně stresu a krmí je pokud možno co nejpřirozenější stravou. Bio ovoce i zelenina rostou pomaleji a mají nižší obsah vody, protože umělá hnojiva jsou zakázána.
Podblanické ekocentrum nabízí výrobky s označením Bio?
V letošním roce jsme otevřeli ekoobchůdek kde si mohou návštěvníci koupit například biočokoládu, biokávu, biokakao, biokoření, biovíno a další výrobky ekologických zemědělců. Většinou se jedná o výrobky s dlouhou dobou trvanlivosti. Mléčné výrobky jsou náročné na podmínky uskladnění a ty tady nemáme. Zájemce o ně odkazujeme na chovatele nebo pěstitele, kteří prodávají takzvaně „ze dvora“. Některé výrobky tohoto charakteru nabízejí také obchodní řetězce.

15.5.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Andrej Babiš a Čapí hnízdo.
AKTUALIZOVÁNO
17

Vyjmutí Čapího hnízda z evropského financování Středočeši nepodpořili

Myslivecký ples, ilustrační foto.

KRÁTCE: Vranovští nimrodi nabídnou v tombole plesu také daňka

Dotační miliony umožní vybudovat učebny pro volný čas

Trhový Štěpánov – Čtyř moderních učeben se díky půdní vestavbě a dalším stavebním úpravám dočká Základní škola v Trhovém Štěpánově na Benešovsku. Vybudovat nové vzdělávací zázemí určené pro mimoškolní činnost umožní 17milionová dotace z Evropského fondu pro regionální rozvoj. Peníze v rámci Integrovaného regionálního operačního programu rozděluje ministerstvo pro místní rozvoj.

I na školu si je potřeba zvyknout

Benešov – Jak bez potíží překonat změnu denního režimu dítěte, které bylo z mateřské školy zvyklé především na hru v prostoru bez lavic? Jednoduše. Stačí k tomu děti pozvolna přivykat.

Do patra objektu Zeleného stromu už jezdí nová zdviž

Benešov – Nosnost jedna tuna, kapacita 13 osob a tři nástupní stanice. To jsou základní parametry výtahu, který slouží k přepravě občanů do nových kanceláří benešovských úředníků. Nacházejí se v patře objektu Zelený strom na Malém náměstí a výtahová šachta stojí mimo objekt a je z bezpečnostního skla.

Vylovení, odbahnění, vysušení a 4,3 promile v krvi: podívejte se na videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 15. ledna 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>