VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Poptávka po husách je hlavně na svatého Martina

Kamberk - Svatomartinské husy a víno připadají tradičně na jedenáctého listopadu. I na Benešovsku se tento svátek slaví a v několika obcích i městech mají připravený stejně laděný program. Jenže předtím, než se vůbec začne svatý Martin oslavovat, musí hospodyně upéct výtečnou, křupavou husu a rozlít svatomartinské víno.

11.11.2016
SDÍLEJ:

Přípravy na svatého Martina.Foto: Lucie Sedláková

Aby nebylo o husy nouze, o to se postarají většinou farmáři. I na biofarmě u Kamberka se majitelka pustila do příprav hus k prodeji. Na jedenáctý listopad je má totiž předobjednané i dva měsíce dopředu.

„Největší poptávka je na svatého Martina a Vánoce. Jelikož se lidem v dnešní době nechce zvířata zabíjet, musíme husy připravit se vším všudy, než se dostanou do rukou zákazníka. Nejdříve je pořádně vykrmíme. Ty nejtlustší zabijeme, následně spaříme, zbavíme peří a nakonec i vnitřností," řekla majitelka biofarmy Linda Nárovcová.

Lidé na Benešovsku tradici svatomartinských hus dodržují. Podle farmářů jim ale příliš nezáleží na tom, zda pocházejí husy podle plemena z Čech nebo třeba z Francie. Hlavním faktorem je tloušťka a vykrmenost.

I přesto, že někteří si husu rádi upečou doma, pro ostatní je v okrese připravena řada tématických akcí, kde příchozí ochutnají svatomartinské pochoutky i víno.

Dnes, přímo v den oslav svatého Martina, se mohou zájemci vydat do Týnce nad Sázavou, kde pořádají svatomartinský průvod. Slavnostní pochod začne u MC Motýlek v 17 hodin. Pořadatelé seznámí příchozí s legendou svatého Martina, posléze budou připravená taneční i pěvecká vystoupení. Nakonec si účastníci budou moci opéct buřty na ohni nebo ochutnat sváteční rohlíčky s teplým čajem.

Obdobný průvod je připravený v městě Sedlec Prčice, kde účastníci vyjdou do ulic v 16 hodin od Základní umělecké školy. Společně poté všichni pomohou rozsvítit město.

Zítra také nebude o slavnostní zábavu nouze. V Neveklově budou již od 9.30 zahájené Svatomartinské slavnosti přímo na Náměstí Jana Heřmana. Po celé dopoledne zde budou moci zájemci ochutnat tradiční české jídlo a pití, v deset hodin přijede samotný svatý Martin na bílém koni. Během akce se bude také žehnat vínu nebo vystoupí šermířská skupina pro pobavení nejmenších.

Ti, kteří chtějí jen hodovat, mohou dorazit do známé votické restaurace Modrá Kočka. Již po čtvrté tu na svatého Martina pořádají husí hody, samozřejmě s ochutnávkou výborného sezónního vína.

Autor: Lucie Sedláková

11.11.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 12 750 Kč Pomocní pracovníci ve výrobě jinde neuvedení Slévárenský dělník - příprava písku. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12750 kč, mzda max. 14250 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Popis práce:, - práce v hluku. Pracoviště: Metaz týnec a.s.- pracoviště, Ing. Fr. Janečka, č.p. 147, 257 41 Týnec nad Sázavou. Informace: Barbora Slováčková, +420 737 213 913. Výroba - Výroba Obsluha strojů 16 000 Kč Obsluha strojů na výrobu pečiva, čokolády a cukrovinek dělník ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště Pyšely, ŘP kategorie B, pracovitost, pečlivost. Zkušenosti z potravinářské výroby a ruština/ukrajinština výhodou. , První kontakt e-mailem.. Pracoviště: Řemeslný kvasovar pyšely s.r.o., nám. T. G. Masaryka, č.p. 73, 251 67 Pyšely. Informace: Kirill Mitusov, +420 776 091 750. Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník bezpečnostní agentury 78 Kč Pracovníci ostrahy a bezpečnostních agentur Pracovníci ostrahy. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 78 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Pracoviště Pyšely, noční provoz, trestní bezúhonost, certifikát STRÁŽNÝ (68-008-E) výhodou. Náplň práce: obsluha recepce, kamerový systém, kontrolní pochůzková činnost, evidence knihy návštěv a vozidel, obsluha EPS, obsluha kamerového systému, pochůzková činnost po objektu, kódování. CV zasílejte na uvedený e-mail, hlásit se můžete telefonicky nebo osobně na provozní kancelář: SCHWARZ s.r.o., Mariánská, Příbram IV., , NECHODIT NA PRACOVIŠTĚ V PYŠELÍCH. Kontakt telefonicky nebo e-mailem.. Pracoviště: "schwarz s.r.o." - pyšely, nám. T. G. Masaryka, č.p. 1, 251 67 Pyšely. Informace: Radka Břicháčková, +420 605 270 026. Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 16 800 Kč Pomocní dělníci ve výrobě přípravář výroby. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16800 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Pracoviště Čechov, Požadujeme životopis, manuální zručnost, komunikativnost, spolehlivost., Příprava materiálu před lakováním, broušení, tmelení, kytování., Po zkušební době stravenky, příspěvek na důchodové připojištění., První kontakt e-mailem nebo telefonicky pondělí - pátek 7:00 - 16:30 hod.. Pracoviště: Metalkov, spol. s r.o., Čechov, č.p. 367, 258 01 Vlašim. Informace: Ladislav Míka, +420 603 140 968.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
10

Respiračních infekcí přibylo, o chřipku však nejde

Sametovou revoluci si v Sázavě připomněli v klášteře hudbou.
24

OBRAZEM: Sázavským klášterem zazněla klasická hudba

OBRAZEM: Magda Kubiasová vystavuje své skleněné obrazy v Sázavě

Sázava - Slavnostní vernisáží byla v pátek 16. listopadu zahájena v Galerii Huti František v Sázavě výstava Orbis Vitreus výtvarnice, vinutářky, Magdy Kubiasové. V její tvorbě dominují šperky, ve kterých hrají hlavní roli skleněné vinuté perly. V sázavském Centru sklářského umění představuje však svou úplně novou tvorbu – skleněné obrazy, v nichž propojuje ilustraci se skleněnými perličkami. Výstava potrvá do 13. ledna 2019. 

Jak jsme se změnili 1989–2018

Piva pijeme zhruba stejně jako na sklonku socialismu. Ale třeba banánů si můžeme dopřát mnohem více. Stejně jako divadelních představení. Na druhou stranu do kin nás už nic moc netáhne. Deník přináší u příležitosti výročí 17. listopadu srovnání, jak jsme žili před 29 lety a jak žijeme teď.

Lupiči s kolem jezdkyně na koni ujela

Střední Čechy – Svědky v případu, kdy se jezdec neúspěšně snažil oloupit jezdkyni, hledají kriminalisté, jimž by možná mohli pomoci všímaví lidé z Příbramska. Případně snad z Benešovska – nebo i vzdálenějších regionů, či naopak z nejbližšího okolí?

Tisíceré ne Babišovi a jízda nejdelším železničním tunelem: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pátek 16. listopadu 2018.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT