O věhlasu gurmánských hodů na bedrčském hřišti svědčily i fronty před dosud prázdnými stolky soutěžících, kam připravené porce spolu s přílohami i sladkou, případně kapalnou tečkou teprve „šéfkuchaři"a jejich pomocníci přinášeli. 

O úspěchu každého z nich mezi ochutnavači pak rozhodovala nejen vůně a chuť připravených porcí pečené husy, ale i příloh.

Na soutěžní  pečínky měli  nárok jen návštěvníci, kteří si včas od pořádajících hasičů zakoupili poukázky. Ostatní opozdilci ale zkrátka nepřišli. Čekali na ně neméně voňavé „vzorky" u bufetu.

Recepty tří kulinářských bedrčských soutěžních stálic a názor ochutnavače v pondělním Benešovském deníku.