VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kuchaři z Konopiště nabídnou na Expu 2015 i zavináče, utopence nebo smažák

Konopiště – Především zvěřinové speciality nabídnou kuchaři, z nichž někteří prezentují své umění také ve Staré myslivně na Konopišti, návštěvníkům dvou restaurací v českém pavilonu světové výstavy Expo 2015. Ta začíná v italském Miláně 1. května a její brány se zavřou posledního října. Část z dobrot, bažanti, budou pocházet dokonce také z Konopiště, z líhní Lesů ČR. Do Milána je budou vozit společně s dalším čerstvým, zachlazeným a vakuovaným zbožím, dva vozy. Tisíc kilometrů dlouhou cestu budou zvládat každý třetí až čtvrtý den. Čeští kuchaři při Expu připraví hostům dobroty, které nabízí na svém jídelníčku právě také Stará myslivna, jejímž provozovatelem je společnost IGC a jejím jednatelem Bohumil Bochňák. Ten zajímavost české kuchyně vnímá především kvůli zvěřině.

9.4.2015
SDÍLEJ:

Tisková konference k výstavě Expo 2015 ve Staré myslivně na Konopišti. Foto: Zdeněk Kellner

„Díky spolupráci se správou zámku Konopiště máme dokonce některé staré recepty, které používali kuchaři při přípravě jídel pro arcivévodu Františka Ferdinanda d´Este," připomněl Bohumil Bochňák.

Právě IGC společně se sesterskou společností Arteo zvítězily ve výběrovém řízení Ministerstva zahraničí na provozovatele restaurací při výstavě Expo 2015. V Miláně proto nebudou chybět ani dobroty ze srnčího, kančího, daňčího a poměrně vzácného zaječího masa, jehož nedostatek na českém trhu řešili restauratéři i dovozem.

Při tiskovce k Expu, která se konala ve Staré myslivně ve středu, Bohumil Bochňák naturalisticky popisoval kulinářské speciality. Mezi nimi i bažantí řízečky, které nejsou na jídelních lístcích českých restaurací příliš časté. Nejen je měli možnost ochutnat zástupci firem i médií zúčastněných při tiskové konferenci.

V Miláně nebudou chybět ani klasiky české kuchyně, zvěřinový guláš, steaky z jelena či daňka a srnčí se šípkovou omáčkou.

„Naši šéfkuchaři ji připravují ze skutečných šípků, žádných polotovarů a zahušťují ji perníkem. Proto je omáčka voňavá a je to skutečně delikatesa," polkl Bohumil Bochňák při zaníceném vyprávění.

K české kuchyni však podle Bochňáka patří také jiná klasika – utopenec, zavináč a také smažený sýr. I ten hostům Expa připraví nejlepší čeští šéfkuchaři, jinak členové prestižních českých hotelů a restaurací.

Chod českých restaurací zajistí v Miláně 49 pracovníků. A jen tak pro zajímavost pro ty, kteří by se do Milána na Expo 2015 chtěli vypravit přinášíme i předběžné ceny.

Polévky – hovězí vývar, gulášová, kulajda nebo Bullshot, silný bažantí vývar s křepelčím vajíčkem a Sherry, přijde konzumenta na 4 až 6 euro. Hlavní jídlo bude stát 10 až 20 euro. Za decilitr plzeňského piva, které bude točeno ze šesti tisícilitrových tanků, zaplatí spotřebitel euro.
„Chtěli jsme postavit ceny co nejpřívětivěji k zákazníkům, ale to nám organizátoři výstavy neumožnili. V podstatě se ale jedná o ceny, které jsou v Itálii v restauracích běžné," vysvětlil Bohumil Bochňák.

České restaurace připraví, podle předpokladu kolem 600 hlavních jídel denně. Na Expo 2015 přijde podle odhadů až 20 milionů návštěvníků, českým pavilonem, který je hned u jednoho z hlavních vchodů, by měla projít zhruba desetina z nich. Už nyní je tam vše připraveno na první májový den.

„Náš pavilon je už nyní, a to jako jediný na celém výstavišti, ve zkušebním provozu," dodal při tiskové konferenci ve Staré myslivně na Konopišti generální komisař české účasti Jiří F. Potužník.

Právě proto je už nyní možné vyzkoušet speciální webovou aplikaci exporestaurant.cz k rezervaci místa v českých restauracích.

Autor: Zdeněk Kellner

9.4.2015
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Nástrojař 24 000 Kč Nástrojaři seřizovači - nástrojaři. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Benešov. Pracoviště: Ebas spol. s r.o., Křižíkova, č.p. 1480, 256 01 Benešov u Prahy. Informace: Antonín Sahula, +420 608 666 833. Zdravotnictví - Zdravotnictví Zdravotní sestra 20 000 Kč Všeobecné sestry bez osvědčení Všeobecná sestra. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Benešov, Plat dle tabulek. Denní nebo odpolední směna. Po zkušební době mimořádná jednorázová odměna, možnost osobního ohodnocení plus odměny dle pracovního výkonu.. Příspěvek na stravování, zabezpečení pracovního oděvu.Kontaktovat telefonicky 8-15 hod., emailem nebo osobně - DS Benešov, Villaniho 2130, Po-Pá 8.00-15.00.. Pracoviště: Domov seniorů benešov, poskytovatel sociálních služeb, Villaniho, č.p. 2130, 256 01 Benešov u Prahy. Informace: Šindelková, +420 731 615 637. Administrativa - Administrativa Recepční 16 000 Kč Recepční (kromě recepčních v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních) recepční obsluha bowlingu s ubytováním. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Měřín, okres Benešov u Prahy, Schopnost týmové práce, spolehlivost, zodpovědnost, občanskou bezúhonnost, zajistíme školení, možnost prodloužení pracovní smlouvy na dobu neurčitou, zaměstnanecké ubytování. První kontakt e- mailem nebo telefonicky po-pá 8-14 hod.. Pracoviště: Vojenská lázeňská a rekreační zařízení měřín, 257 44 Netvořice. Informace: Monika Fedorková, +420 973 222 012. Výroba - Výroba Montážní dělník 20 000 Kč Montážní dělníci elektrických a energetických zařízení Montážní dělníci elektrických a energetických zařízení. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Pracoviště: Bystřice, Náplň práce: montážní práce ve výstavbě energetických zařízení., Požadavky: výhodou je vzdělání nebo praxe v oblasti elektro a řidičský průkaz sk. B., Nabízíme: zaškolení, dlouhodobé zaměstnání, možnost profesního růstu, zprostředkování ubytování, po zapracování velmi dobré mzdové ohodnocení, benefity. , Místo výkonu práce je Bystřice (Středočeský kraj) a blízká dojezdová vzdálenost. Práce je vhodná i pro absolventy., Bližší informace Vám ráda předá Mgr. Jitka Marková, tel.: 778 746 757. Na Vaše životopisy se těšíme na e-mailové adrese: personalni@elmoz-czech.cz. Pracoviště: Elmoz czech, s.r.o. - provozovna bystřice, Dr. E. Beneše, č.p. 137, 257 51 Bystřice u Benešova. Informace: Jitka Marková, +420 778 746 757.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační fotografie.

Rady do zahrady: domácí švestky, zelené hnojení, mšice, píďalky

Hejtmančin úřední den v Benešově.

Hejtmance se lidé svěřili i s problémy se sousedy

Při nehodě na Benešovsku zemřeli dva lidé

Votice – K tragické nehodě došlo v úterý odpoledne u Votic na Benešovsku. Střet osobního a nákladního auta nepřežili dva lidé.

Utužovat fyzickou kondici mohou na novém hřišti

Benešov /FOTOGALERIE/ - Workoutová a parkourová exhibice v podání nejlepších českých sportovců vyznávajících tuto životní filozofii byla k vidění v úterý 18. září dopoledne při otevírání speciálního hřiště nedaleko zimního stadionu v benešovské lokalitě Na Sladovce.

Vykradači prodejen podle policie napáchali škody za tři miliony

Střední Čechy /VIDEO/ – Za mříže cel vazební věznice putovala pětice cizinců ve věku od 23 do 29 let, které středočeští kriminalisté dopadli jako podezřelé ze série vloupání do prodejen.

O svém zdraví se dozvídali při dni otevřených dveří

Benešov – Zjištění příčin zadýchávání bylo hlavním cílem dne otevřených dveří plicní ambulance Nemocnice Rudolfa a Stefanie Benešov. Ambulance se tím v rámci Týdne idiopatické plicní fibrózy připojila k více než šedesáti ordinacemi v celém Česku.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT