VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kuchaři z Konopiště nabídnou na Expu 2015 i zavináče, utopence nebo smažák

Konopiště – Především zvěřinové speciality nabídnou kuchaři, z nichž někteří prezentují své umění také ve Staré myslivně na Konopišti, návštěvníkům dvou restaurací v českém pavilonu světové výstavy Expo 2015. Ta začíná v italském Miláně 1. května a její brány se zavřou posledního října. Část z dobrot, bažanti, budou pocházet dokonce také z Konopiště, z líhní Lesů ČR. Do Milána je budou vozit společně s dalším čerstvým, zachlazeným a vakuovaným zbožím, dva vozy. Tisíc kilometrů dlouhou cestu budou zvládat každý třetí až čtvrtý den. Čeští kuchaři při Expu připraví hostům dobroty, které nabízí na svém jídelníčku právě také Stará myslivna, jejímž provozovatelem je společnost IGC a jejím jednatelem Bohumil Bochňák. Ten zajímavost české kuchyně vnímá především kvůli zvěřině.

9.4.2015
SDÍLEJ:

Tisková konference k výstavě Expo 2015 ve Staré myslivně na Konopišti. Foto: Zdeněk Kellner

„Díky spolupráci se správou zámku Konopiště máme dokonce některé staré recepty, které používali kuchaři při přípravě jídel pro arcivévodu Františka Ferdinanda d´Este," připomněl Bohumil Bochňák.

Právě IGC společně se sesterskou společností Arteo zvítězily ve výběrovém řízení Ministerstva zahraničí na provozovatele restaurací při výstavě Expo 2015. V Miláně proto nebudou chybět ani dobroty ze srnčího, kančího, daňčího a poměrně vzácného zaječího masa, jehož nedostatek na českém trhu řešili restauratéři i dovozem.

Při tiskovce k Expu, která se konala ve Staré myslivně ve středu, Bohumil Bochňák naturalisticky popisoval kulinářské speciality. Mezi nimi i bažantí řízečky, které nejsou na jídelních lístcích českých restaurací příliš časté. Nejen je měli možnost ochutnat zástupci firem i médií zúčastněných při tiskové konferenci.

V Miláně nebudou chybět ani klasiky české kuchyně, zvěřinový guláš, steaky z jelena či daňka a srnčí se šípkovou omáčkou.

„Naši šéfkuchaři ji připravují ze skutečných šípků, žádných polotovarů a zahušťují ji perníkem. Proto je omáčka voňavá a je to skutečně delikatesa," polkl Bohumil Bochňák při zaníceném vyprávění.

K české kuchyni však podle Bochňáka patří také jiná klasika – utopenec, zavináč a také smažený sýr. I ten hostům Expa připraví nejlepší čeští šéfkuchaři, jinak členové prestižních českých hotelů a restaurací.

Chod českých restaurací zajistí v Miláně 49 pracovníků. A jen tak pro zajímavost pro ty, kteří by se do Milána na Expo 2015 chtěli vypravit přinášíme i předběžné ceny.

Polévky – hovězí vývar, gulášová, kulajda nebo Bullshot, silný bažantí vývar s křepelčím vajíčkem a Sherry, přijde konzumenta na 4 až 6 euro. Hlavní jídlo bude stát 10 až 20 euro. Za decilitr plzeňského piva, které bude točeno ze šesti tisícilitrových tanků, zaplatí spotřebitel euro.
„Chtěli jsme postavit ceny co nejpřívětivěji k zákazníkům, ale to nám organizátoři výstavy neumožnili. V podstatě se ale jedná o ceny, které jsou v Itálii v restauracích běžné," vysvětlil Bohumil Bochňák.

České restaurace připraví, podle předpokladu kolem 600 hlavních jídel denně. Na Expo 2015 přijde podle odhadů až 20 milionů návštěvníků, českým pavilonem, který je hned u jednoho z hlavních vchodů, by měla projít zhruba desetina z nich. Už nyní je tam vše připraveno na první májový den.

„Náš pavilon je už nyní, a to jako jediný na celém výstavišti, ve zkušebním provozu," dodal při tiskové konferenci ve Staré myslivně na Konopišti generální komisař české účasti Jiří F. Potužník.

Právě proto je už nyní možné vyzkoušet speciální webovou aplikaci exporestaurant.cz k rezervaci místa v českých restauracích.

Autor: Zdeněk Kellner

9.4.2015
SDÍLEJ:

SERVIS

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 120 Kč

Uklízeči a pomocníci v administrativních objektech uklízečka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 120 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Benešov, První kontakt e-mailem.. Pracoviště: Mátra transport a.s., Erbenova, č.p. 134, 256 01 Benešov u Prahy. Informace: Martina Syslová, .

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Operátor strojů a 13 200 Kč

Ostatní obsluha stacionárních strojů a zařízení ostatní obsluha stacionárních strojů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13200 kč, mzda max. 15000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Pracoviště Sázava, Krátkodobé zaměstnání. Kontaktovat e-mailem, telefonicky po-pá 8-16 hodin, osobně v pondělí 8-10 hodin. Sázava, Sklářská 359. Pracoviště: Svv-stav s.r.o. - sázava, Sklářská, č.p. 359, 285 06 Sázava. Informace: Serhiy Tsubera, +420 776 605 989.

Výroba - Výroba Montážní dělník 12 200 Kč

Montážní dělníci ostatních výrobků Montážní dělníci výrobků a zařízeni. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 40. Poznámka: Pracoviště Poříčí nad Sázavou, Krátkodobé zaměstnání. První kontakt telefonicky.. Pracoviště: D.i.l.an, s.r.o. - poříčí, V Uličkách, č.p. 4, 257 21 Poříčí nad Sázavou. Informace: Ishtvan Turzai, +420 773 137 899.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Lékař 34 000 Kč

Lékaři bez atestace (kromě oborů praktického lékařství) Lékař na interní oddělení. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 34000 kč, mzda max. 55000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Hledáme lékaře na interní oddělení - možno i absolvent. Kmen či atestace v oboru výhodou. Nabízíme: - výhodné mzdové ohodnocení - fixní a nenároková část-příjemné pracovní prostředí a příjemný kolektiv-podpora vzdělávání-týden dovolené nad rámec ZP-2 dny zdravotního volna (SICK-DAY)-penzijní připojištění po 1. roce práce-podnikové stravování-možnost využití podnikových jeslí- další zaměstnanecké benefity. Pracoviště: Nemocnice rudolfa a stefanie benešov, a.s., nemocnice středočeského kraje, Máchova, č.p. 400, 256 01 Benešov u Prahy. Informace: Petra Zbořilová, +420 317 756 554.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Krajská soutěž hasičů v Kladně - sobotní část.
11

Kladenské Sletiště je až do neděle dějištěm krajské soutěže v požárním sportu

Sokolské „Nazdar!“ se neslo třetí červnovou sobotu Voticemi na Benešovsku. Sokolská župa Blanická uspořádala krajský slet.
4

Sokolská generálka na Prahu ve Voticích

Krásné ženy z Argentiny, Nigérie a Evropy. Vyberte nejhezčí fanynku skupiny D

Fotbalové mistrovství světa v Rusku neprovázejí jen nádherné útočné akce a góly, ale i krásné ženy na tribunách či ve fanzónách. Do konce června vám budeme nabízet nejsympatičtější fanynky týmů z každé skupiny. Můžete hlasovat pro vaši favoritku, vítězky pak postoupí do finále, v němž se „utkají“ o pomyslný titul Miss šampionátu.

Audit ve středočeské správě silnic zůstává horkým bramborem

Střední Čechy – Konce zatím neberou tahanice středočeských zastupitelů kolem hospodaření krajské správy a údržby silnic. Aktuální téma polemik se od samotného nakládání s penězi a zadávání zakázek přesunulo k auditu, který kraj nechal provést v této své příspěvkové organizaci, objednávající budování silnic druhé a třetí třídy, jejich opravy i údržbu. Přesněji: ke zprávě auditorů, kterou dostali zastupitelé k dispozici.

Historicky první jaderná svatba a od císařpána k bolševikům: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pátek 22. června 2018.

Vlašim zahájila bez tria Tusjak, Vodháněl a Řehák

Vlašim – Ve fotbalovém areálu v Kácově zahájili tento týden fotbalisté Vlašimi první tréninkovou jednotkou letního přípravného období. Na prvním tréninku se realizačnímu týmu hlásilo i několik nových tváří. Zatím se však jedná o hráče na zkoušku.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT