Kuchaři z Benešova vaří při Expu v Astaně guláš z koniny

Benešov/Astana /FOTOGALERIE/ – Při světové výstavě Expo, která se až do 10. září koná v kazašské Astaně a jejímž hlavním tématem je Energie budoucnosti, se neztratili ani Benešáci. Tradicí českých pavilonů na Expu je kvalitní restaurace. Ta v Astaně se jmenuje Český les.

4.8.2017

SDÍLEJ:

ZOBRAZIT DALŠÍ FOTOGRAFIE

Momentky z Expa v Astaně.Foto: archiv Arteo

„Je zvěřinová a její provoz zajišťuje benešovská restaurace Stará myslivna Konopiště,“ potvrdil její provozovatel Bohumil Bochňák s tím, že zvěřinové speciality tam připravují kuchaři z Benešova.

A protože „národní“ surovinou v Kazachstánu je konina, přizpůsobili se tamním zvyklostem i kuchaři z Česka a uvařili guláš z tohoto masa. Nápad měl vedoucí a šéfkuchař restaurace Stará myslivna Filip Bárta, který k tomu uvedl: „Pokrmy z koniny jsou v Kazachstánu v nabídce každé restaurace, oba dva národní pokrmy BešBarmak a Kazy jsou z koniny, konina se prodává prakticky všude, i na tržnici.

Koňské maso je v Česku řazeno mezi zvěřinu, takže do naší zvěřinové restaurace zapadá a Kazaši vnímají guláš z koniny velice vstřícně. I proto velmi vážně uvažujeme, že guláš z koniny zařadíme i do nabídky restaurace na Konopišti,“ dodal Bárta.

Divadlo pro děti při slavnostech Týnecký střep.

ČTĚTE TAKÉ:

Městské slavnosti Týnecký střep budou letos delší

ČTĚTE TAKÉ:

Boj proti obřímu větrníku v Kozmicích trvá dál

Autor: Zdeněk Kellner

Na hradě Český Šternberk ožily historické postavy

Podnapilá žena obtěžovala sousedku v Jankově

Jankov - Podnapilá žena v Jankově se nedala odbýt a stále se snažila dostat do domu sousedky, která byla v tu dobu zamčená u sebe doma. Proto v sobotu 21. října kolem 17. hodiny vyjely do ulice Karlova složky integrovaného záchranného systému. Před samotným příjezdem na místě hlídkovala státní policie.