VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zkažené suroviny či kolo v kuchyni. I to byl obraz rychlého občerstvení

Střední Čechy – Nadlábnout se v provozovně rychlého občerstvení může vyžadovat i jistou dávku otrlosti a odolnosti. Naznačují to výsledky kontrol dvou provozoven na Mělnicku – v Mělníku a v Neratovicích – na něž se středočeští hygienici vypravili na základě podnětů spotřebitelů. A museli konstatovat, že opravdu nejde o stížnosti šťouralů, jejichž snahou není nic jiného než vyvolávat potíže (i takové případy se totiž vyskytují).

8.9.2018
SDÍLEJ:

Hygienici pří prověřování hospod a restaurací. Ilustrační foto.Foto: Deník/ Jan Škvára

První z obou kontrol, které přinesly nařízení hygienických opatření i uložení pokut, se odehrála v podniku nabízejícím jídlo minutkového typu: kebab, pizzu, hranolky, smažený sýr či saláty. Špína, znečistění mastnotou a zbytky potravin na podlaze, stěnách i vybavení přitom nebyly těmi nejzávažnějšími odhaleními. V dobrém stavu nebyly ani lednice a mrazák, navíc se v zázemí našly kartonové obaly, nepotřebné předměty i vyřazený inventář. A radostný nebyl ani pohled na potraviny: v lednici ve skladu našli hygienici kazící se zeleninu, načaté velkoobjemové balení jogurtu nebylo skladováno při správné teplotě – a připraveným polotovarům chybělo povinné značení.

Opakovanou kontrolou se hygienici přesvědčili, že už je uklizeno – a k přípravě pokrmů se používají potraviny čerstvé a správně uskladněné. Podařilo se odstranit i některé technické nedostatky. Provozovateli ještě zbývá zajistit výměnu opotřebovaného vybavení, což bude finančně náročnější; tohle důkladné gruntování nenapraví.

Zlepšení se již dočkala také výrobna pizzy, kam se však hygienici ještě plánují vracet na další obhlídky. Původní pohled přitom nebyl radostný. Vedle znečištění podlah a stěn, ale i polic, regálů, pracovních stolů, umyvadla či okenního parapetu kontroloři místy nacházeli také pavučiny a uhynulý hmyz.

Překvapilo také množství předmětů, které s přípravou pizzy nemají nic společného. Přímo v kuchyni stálo jízdní kolo; v šatně pak byly uloženy pneumatiky na auto a další kolo, tentokrát dětské.

Bližší obhlídka kuchyně přinesla další neradostná zjištění. A nešlo jen o vodu vytékající z poškozeného odpadu dřezu. Lákavá nebyla podívaná na množství much a vos, sedajících na suroviny i hotové pizzy. Jediným opatřením proti hmyzu zde byla masivně oblepená mucholapka; ochranné sítě veškeré žádné.

Detailní pohled pak v lednici odhalil krájené žampiony, které už na pohled vypadaly nevábně. Kontrola dokladů pak přinesla potvrzení: měly prošlé datum použitelnosti.

I v tomto případě se již hygienici při opakované kontrole přesvědčili, že jejich příkazy k nápravě byly splněny. Vyklizená a uklizená provozovna už má řádné zabezpečení proti vnikání hmyzu – a také obhlídka surovin byla v pořádku.

Autor: Milan Holakovský

8.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Strojní inženýři a projektanti 30 000 Kč Strojní inženýři projektanti, konstruktéři Konstruktér. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště Vlašim, NÁPLŇ PRÁCE:, o tvorba výkresové dokumentace pro technickou přípravu výroby v 2D/3D konstrukčním programu SolidWorks, o konstrukční podpora výroby, o konstrukční řešení nových strojů a zařízení, , POŽADUJEME:, o znalost technických norem a tech. dokumentace, o znalosti a zkušenosti z oboru výhodou, o spolehlivost, samostatnost a schopnost pracovat pod tlakem , o znalost anglického jazyka výhodou, o řidičský průkaz skupiny B, o flexibilitu a ochotu cestovat, , NABÍZÍME:, o zajímavou práci u stabilní a perspektivní české firmy , o platové podmínky v závislosti na růstu pracovních výkonů, dovedností a znalostí , o příjemné pracovní prostředí , o možnost dalšího vzdělávání v oboru, o pracoviště ve Vlašimi, Stravenky, odměny, , První kontakt e-mailem nebo telefonicky 8-15 hod.. Pracoviště: Pavel blažek, balicí stroje s.r.o.., Jungmannova, č.p. 949, 258 01 Vlašim. Informace: Pavel Blažek, +420 603 227 547. Výroba - Výroba Obsluha strojů 13 700 Kč Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13700 kč, mzda max. 15000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: Pracoviště Votice, Hledáme šikovné uchazeče na pozici Obsluha strojů na výrobu potravin a příbuzných výrobků. Požadujeme pracovitost a zodpovědnost. Vyučení v potravinářství výhodou, potravinářský průkaz výhodou.Nabízíme stabilní zaměstnání na HPP, možnost karierního růstu. Příspěvek na stravování, zaměstnanecké benefity, bonusy prémie. Kontaktovat telefonicky nebo emailem, nebo osobně na adrese Benešov, Křižíkova 2158 od 10-14 hod.. Pracoviště: Penkart s.r.o. votice - mokate czech,s.r.o., 259 01 Votice. Informace: Zuzana Laurichová, +420 732 337 762. Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 6 100 Kč Uklízeči a pomocníci v ubytovacích a vzdělávacích zařízeních Uklízeč ve vzdělávacím zařízení. Požadované vzdělání: bez vzdělání. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 6100 kč, mzda max. 7165 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: výkon práce v odpoledních až podvečerních hodinách - po skončení výuky. Pracoviště: Obchodní akademie neveklov, Školní, č.p. 303, 257 56 Neveklov. Informace: Věra Kulhánková, +420 317 741 794. Výroba - Výroba Brusič nástrojů a kovů 21 000 Kč Brusiči nástrojů a kovů Brusič svárů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Praoviště Vlašim, Popis: práce s bruskou, flexou, manipulace s díly z tenkého plechu. Požadujeme manuální zručnost, spolehlivost, pečlivost, zkušenost s broušením výhodou. Mzda až 23.000 Kč, příplatky dle zákona, prémie během roku, směnný provoz, stravenky, příspěvek na stravování. Osobní konzultace v kanceláři Job Leader pod autobusovým nádražím v Benešově, Žižkova 360., Příplatky dle zákona, prémie, osobní ohodnocení, stravenky, příspěvek na stravování.., Kontakt Po-Pá 7:30 - 14:30hod.. Pracoviště: Job leader czech s.r.o. - žižkova, Žižkova, č.p. 360, 256 01 Benešov u Prahy. Informace: Jitka Čadilová, +420 775 880 555,.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Středočeští záchranáři mají dvě novinky, které jim pomáhají v péči o pacienty.
14

Středočeští záchranáři mají dvě novinky, které jim pomáhají v péči o pacienty

Ilustrační foto.

KRÁTCE: Kvůli stavbě výjezdu z areálu upraví provoz na hlavní silnici

Dopravu komplikoval první sněhový poprašek

Chlístov /FOTOGALERIE/ - Nehody několika osobních aut zkomplikovaly cestování po silnici mezi Benešovem a Týncem nad Sázavou. V klesání od obce Chlístov ke křižovatce na Racek řidiče zaskočil před osmou hodinou ranní první sněhový poprašek této zimy.

Staveniště na silnicích: hned s odchodem zimy

Střední Čechy - Těšit, ale i děsit se mohou středočeští řidiči. Spíše tedy v obráceném pořadí: nejdříve očistec, pak přijde úleva. Kraj chystá v masovém měřítku opravy komunikací. V příštích dvou letech by se mělo jednat o stovky silničních úseků a desítky mostů.

Týden obřích slev začíná. Nenechte se však napálit

Předvánoční nákupní horečka startuje. Prvním „výkopem“ jsou slevové akce spojené s tzv. Černým pátkem. Neřiďte se procenty, ale výslednou cenou, radí odborníci.

Vlajka z tisíců klíčů a poslední služba šedesátileté tramvaje: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 17. až 18. listopadu 2018.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT