VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sezona lahodného burčáku začíná

Střední Čechy /ANKETA, INFOGRAFIKA/ - Sezona burčáku právě začíná. Podle vinařského zákona už by ale mohla být dávno v plné síle, částečně zkvašený hroznový mošt nazývaný burčák smí být totiž pijákům nabízen už od začátku srpna. A nejpozději do konce listopadu.

15.9.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník / Kaboň Lukáš

Voňavému šumícímu nápoji s lehkým zakalením se přitom smí říkat burčák pouze v případě, že pochází výhradně z hroznů, sklizených i zpracovaných na území České republiky.

Vinné sklepy Kutná Hora už letošní burčák nabízejí. „Předpokládáme, že letos vyprodukujeme kolem 30 tisíc hektolitrů burčáku. Máme bílý, růžový, a podle toho, jak bude réva dozrávat, přibude i červený,“ slibuje Lukáš Rudolfský z Vinných sklepů.

Správný burčák by podle něho měl být tak akorát, tedy ani příliš sladký, ani příliš trpký.

Hotový burčák už nabízí také Mělnické vinařství Pavla Chorouše. V Jevíněveském vinařství ve třináct kilometrů vzdálené vesnici ale čas burčáku teprve přijde. Podle sklepmistra Romana Boušky bude hotový až v příštím týdnu. „Letos je dobrý rok na víno, hrozny jsou pěkné, snad nám to špačci ještě neozobou,“ říká Bouška.

Podle jeho slov zákazník nejlépe pozná pravý burčák, když ho pije ve sklepě přímo u vinaře. „Když si koupí burčák někde na ulici, už to není to pravé. Hlavně burčák má skutečně jen pár hodin, kdy je to opravdu burčák,“ dodává Bouška.

Burčák

Autor: Redakce

Máte rádi burčák?

ANO

39 hlasů

NE

6 hlasů

Hlasovalo: 45

Anketa byla ukončena

15.9.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zdobení vánočního stromu na Staroměstském náměstí.
12

Kácení stromu pro Prahu se u Berounky chystá už na víkend

Ze 39 kontrolovaných cizinců pracovalo 37 nelegálně
4

Při svatokateřinské akci hledali cizince i v Benešově

NAŠI PRVŇÁCI: Představujeme školáky ze ZŠ a MŠ Chocerady a ZŠ a MŠ Křečovice

Benešovsko - Představujeme vám školáky ze ZŠ a MŠ Chocerady a ZŠ a MŠ Křečovice.

Kvůli uzavírce řidiči neprojedou z Kamberka do Mladé Vožice

Kamberk - Další objížďku musí vytrpět ti řidiči, kteří se chtějí nejjednodušší cestou dostat od úterý 21. listopadu z Kamberka do Mladé Vožice. Až do pátku 24. listopadu bude silnice číslo dvě, od výjezdu z Kamberka směrem do Mladé Vožice, uzavřená. Uzavírka nastala poté, co se jedna strana silnice začala propadat kvůli nestabilnímu svahu, na kterém se vozovka nachází.

Do Pomněnic auta od silnice na Týnec neprojedou

Benešov – Na další dvě etapy rozdělil Silniční správní úřad Benešov opravu silnice od křižovatky se silnicí z Benešova do Týnce ke křižovatce uprostřed Pomněnic.

Také benešovská knihovna získá peníze z kraje

Benešov – Milion korun českých a k tomu ještě dalších dvě stě jedenáct tisíc, získá z rozhodnutí rady Středočeského kraje městská knihovna v Benešově na další svůj rozvoj.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT