VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kde se vzala tradice svatomartinské husy? Podle legendy světce „prozradily“

Střední Čechy – Blíží se svatomartinské hody; k těm neodmyslitelně patří víno a pečená husa. To ví přece každý; ale víte proč? Sv. Martina slavíme 11. listopadu. „Svátky svatých se světí na den, kdy zemřeli – v ten den se vlastně narodili pro nebe,“ vysvětlil datum Ján Halama, kolínský farář.

9.11.2018
SDÍLEJ:

Svatomartinská husa. Ilustrační foto.Foto: Deník/Karel Pech

Sv. Martin má za sebou zajímavý příběh – byl biskupem v Tours ve Francii, narodil se v dnešním Maďarsku jako římský občan – a původně byl voják, řekl k historii farář Ján Halama. Ten také vyprávěl, jaký příběh se ke svatému Martinovi váže ještě z dob, kdy sloužil císaři jako voják. „Jednoho večera viděl žebráka, kterému daroval polovinu svého pláště. V noci se mu zdálo, že s tou polovinou pláště šel Ježíš a řekl mu, že to dal vlastně Ježíši – že co udělal jednomu z nejmenších, to udělal jemu,“ vyprávěl. To byl moment obratu Martina – voják zanechal válčení, stal se křesťanem a posléze knězem, který založil klášter nedaleko Tours.

Se sv. Martinem souvisí ještě jedna legenda – která možná vysvětluje, proč na tento svátek končí husy na pekáči. „Je to legenda, zda se to tak stalo, nevíme – sv. Martin byl poustevník, který kolem sebe shromáždil následovníky a mnichy. Když zemřel biskup z Tours ve Francii, tak si lidé zvolili Martina jako nového biskupa,“ řekl. Jenže ten se před delegací schoval v jedné z pousteven. „Měly ho ale prozradit husy svým kejháním, takže ho lidé našli a udělali jej biskupem,“ uvedl Ján Halama. A tak se stala husa – někde i polovina pláště – atributem sv. Martina.

Tradice svatomartinských hodů na husách ale může mít i prozaičtější vysvětlení, kdy se spojila přirozená lidová tradice s tradicí sv. Martina. „Podzim souvisel i s tím, že se zabíjely husy, dělaly se poutě a svatomartinské trhy – a husa byla vždy tradičním pokrmem,“ dodal farář Ján Halama.

Na svatomartinské hody můžete vyrazit na spoustu míst ve Středočeském kraji: zmínit můžeme například svatomartinské hody v Galerii Středočeského kraje v Kutné Hoře. Odehrají se 11. listopadu od 11 do 18 hodin. Budete moci ochutnat husí speciality, chystá se i degustace mladých svatomartinských vín.

Svatomartinské víno 2018 a husička se zelímNa svatomartinskou husu můžete vyrazit i na Kolínsku, například na Chateau Kotěra, které nabízejí hned několik chodů složených z husích specialit. Vedle pokrmů z husy můžete najít na svatomartinském menu v Hotelu Theresia v Kolíně např. Zvěřinovou paštiku, ale třeba i dýňový koláč s karamelem.

Pokud chcete vyrazit na událost, která vám nabídne svatomartinská vína, pak byste si neměli nechat utéct Svatomartinská vína a slavnosti v obchodním centru Olympia v Mladé Boleslavi. Událost se odehraje 11. listopadu, slavnostní přípitek a začátek organizátoři určili na 11 hodin a 11 minut. Degustovat budete moci desítky svatomartinských a mladých vín různých moravských vinařů.

U vína ale ještě můžeme tématicky zůstat: svatomartinský vinný košt se odehraje také v Brandýse nad Labem na zámku. Vína můžete ochutnat od deseti vinařství 11. listopadu od 10 do 20 hodin.

Na výborné jídlo i víno láká Křivoklát v neděli 11. listopadu. A pochopitelně nemůže chybět ani hudba – na místě zahraje cimbálovka. Doprovodný program začne už v 10 hodin, kde se návštěvníkům předvedou šermíři, od 14 do 19 hodin zahraje právě cimbálovka, v prostoru Galerie u kamen budete moci ochutnat mladé víno a jiné pochutiny.

Mladá svatomartinská vína, vypečená husa – na to láká restaurace Atrium, které zve na tradiční Svatomartinskou neděli ve Slaném na Kladensku. Svatomartinská vína otevřou organizátoři v 11 hodin.

Tím ale výčet svatomartinských hodů rozhodně nekončí; spousta hospod i restaurací chystá své menu, případně si neváhají takové speciality připravit i lidé doma. Patříte mezi ně? Ať už si husu nenecháte ujít, nebo nehodujete, vzpomeňte na příběh svatého Martina – a jak se neváhal podělit o svůj plášť s člověkem, který pomoc potřeboval.

Autor: Jakub Šťástka

9.11.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 18 000 Kč Manipulační dělníci ve výrobě Manuální dělník/ Operátor výroby. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 8. Poznámka: Jednoduchá manuální práce v potravinářství - obsluha linky při práci s ovocem a zeleninou. Balení ovoce/zeleniny, příprava k přepravě. Požadujeme dobrý zdravotní stav, zodpovědnost, spolehlivost. Mzda až 22.000 Kč + příplatky, bonusy za docházku, stravenky, občerstvení na pracovišti zdarma, nástupní bonus 1.000 Kč, příspěvek na dopravu. Osobní konzultace v kanceláři Job Leader pod autobusovým nádražím v Benešově, Žižkova 360., Příplatky za přesčas, bonusy za docházku, nástupní bonus, stravenky, příspěvek na dopravu až 4.000 Kč., , Kontakt Po-Pá 7:30 - 14:30hod.. Pracoviště: Job leader czech s.r.o. - pracoviště divišov, 257 26 Divišov. Informace: Jitka Čadilová, +420 775 880 555. Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník bezpečnostní agentury 78 Kč Pracovníci ostrahy a bezpečnostních agentur Pracovníci ostrahy. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 78 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Pracoviště Pyšely, noční provoz, trestní bezúhonost, certifikát STRÁŽNÝ (68-008-E) výhodou. Náplň práce: obsluha recepce, kamerový systém, kontrolní pochůzková činnost, evidence knihy návštěv a vozidel, obsluha EPS, obsluha kamerového systému, pochůzková činnost po objektu, kódování. CV zasílejte na uvedený e-mail, hlásit se můžete telefonicky nebo osobně na provozní kancelář: SCHWARZ s.r.o., Mariánská, Příbram IV., , NECHODIT NA PRACOVIŠTĚ V PYŠELÍCH. Kontakt telefonicky nebo e-mailem.. Pracoviště: "schwarz s.r.o." - pyšely, nám. T. G. Masaryka, č.p. 1, 251 67 Pyšely. Informace: Radka Břicháčková, +420 605 270 026. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 20 910 Kč Technici agronomové Agronom/agronomka. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20910 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště Psáře, Rostlinolékařské zkoušky, praxe v oboru vítána, vhodné i pro absolventy. Příspěvek SŽP, stravenky. Prémie, osobní ohodnocení k platu, plat dle praxe a zkušeností. Příspěvek na soukromé životní pojištění. První kontakt e-mailem.. Pracoviště: Zemědělské družstvo vlastníků veselka, 258 01 Vlašim. Informace: Peroutková, +420 317 851 449. Kultura a sport - Kultura a sport Maséři (kromě odborných masérů ve 12 200 Kč Maséři (kromě odborných masérů ve zdravotnictví) Thajské masáže. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště Benešov, Certifikát na provádění thajské masáže. První kontakt telefonicky.. Pracoviště: Sawan relax centrum s.r.o. - benešov, Tyršova, č.p. 175, 256 01 Benešov u Prahy. Informace: Nussara Salačová, +420 739 564 606.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V Heřmaničkách křtili nové hasičské auto.
47

V Heřmaničkách křtili nové hasičské auto

Ilustrační foto.

Proč je negativní myšlení důležité

Po Spartě si Benešov smlsnul na Převýšovu

Převýšov – Převýšov je vesnice u Chlumce nad Cidlinou. Benešovští však nedopadli jako sedláci u Chlumce, naopak nadělili Převýšovu tři milosrdné banány. Ve středu porazili na Strahově gólem Švantnera Spartu i s Hečou, Vatajelem, Plavšičem, Costou a dalšími borci 1:0.

OBRAZEM: V Benešově si připomněli události ze 17. listopadu

Benešov - V předvečer 29. výročí Sametové revoluce si také v Benešově lidé připomněli události ze 17. listopadu 1339 a 1989. Happening zorganizovala občanská iniciativa Milion chvilek pro demokracii.

Při benešovské Noci divadel vystoupili malí i dospělí herci

Benešov /FOTOGALERIE/ - Také příznivci divadelních představení místních lidových herců z Benešova si v sobotu 17. listopadu přišli v Divadle na Poště na své. Konala se tak řada představení, která doprovodila další ochotnické soubory v celém Česku při už šesté Noci divadel. Ta tentokrát vyšla sobotu 17. listopadu a tak kromě 100. výročí založení Československa připomínala i události z let 1939 a 1989.

Respiračních infekcí přibylo, o chřipku však nejde

Střední Čechy – Nemocnost vrostla, ale chřipka za to nemůže. Tak lze shrnout poznatky středočeských hygieniků vyplývající z vyhodnocení hlášení praktických lékařů a pediatrů k výskytu akutních respiračních infekcí a chřipky mezi jejich pacienty ve 46. kalendářním týdnu.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT