VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Trh práce hledá nejen IT profese, ale i vyučené

ˇBENEŠOVSKO - Především odborníky na černá řemesla hledají zaměstnavatelé na Benešovsku. Poptávka je ale také po kuchařích, číšnících nebo cukrářích. Utěsnit díru na trhu práce pomáhají i vyučenci z Vlašimi. Ti nyní mají nejdůležitější období svého dosavadního profesního života – zkoušky. Jaké jsou? Náročné i voňavé

14.6.2007
SDÍLEJ:

Závěrečné učňovské zkoušky ve Vlašimi.Foto: Karel Chlumec

Závěrečné učňovské zkoušky skládají v tomto týdnu necelé čtyři desítky studentů třetího ročníku oboru kuchař číšník odborného učiliště Vlašim Zámek.
Jejich úkolem je uvařit kompletní menu, prostřít slavnostní tabuli k určité příležitosti, předložit menu zkušební komisi a obsloužit členy rodiny. V cvičných kuchyních se tak míchá, smaží, krájí, vaří i ochucuje. A samozřejmě zdobí.
„Hodně našich absolventů bude pokračovat v nástavbovém studiu a někteří si už shání práci,“ říká vedoucí učitelka odborného výcviku a místopředsedkyně zkušební komise Marie Horálková a dodává, že účast rodičů na závěr zkoušek, kdy ochutnají připravovaná menu, je stoprocentní. Rodiny jsou u slavnostní tabule pro účastníky zkoušek psychickou podporou v jejich snažení.
Zkušební komise hodnotí každou zdánlivou maličkost u myslivecké, rybářské, vinařské či obchodní tabule. Obhájit, symboliku, estetický dojem, založení inventáře a znát veškeré podmínky servírování jídel i nápojů není právě snadné, i když se studenti připravovali na tuto chvíli po celé tři roky.
„Připravuji vejce plněná vídeňským krémem, čočkovou polévku s párkem, lososa s řeckou omáčkou a šťouchanými brambory a španělský mandlový svitek,“ prozradil nad růžovým rybím masem v kuchyni plné páry jeden z budoucích kuchařů. Přípravu náročného menu začali učni už v šest hodin ráno a šest porcí musí zvládnout do dvanácté, kdy přijdou natěšení rodiče.

 

14.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Věneček tanečního kurzu ve Vlašimi se konal v sobotu 9. prosince.
75

OBRAZEM: Tanečníci zaplnili vlašimskou sokolovnu

Setkání před Betlémem v podání kejklíř Víti Marčíka.
5

Setkání před Betlémem měli v Neveklově

OBRAZEM: Cestování po dálnici komplikovaly nehody

Psáře - Nehoda dodávky a kamionu na 50. kilometru D1 směr Praha, k níž došlo v neděli 10. prosince odpoledne si vyžádala zásah hasičů ze Zruče nad Sázavou a Dekonta týmu. 

Kohák se klouzal a farář žehnal raketám: Prohlédněte si nejlepší videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 9. až 10. prosince 2017.

OBRAZEM: Advent slavili v sázavské Huti František

Sázava - Tento víkend uspořádalo Centrum sklářského umění v Sázavě advent na Huti František. Pro návštěvníky byl připraven bohatý program.

OBRAZEM: Advent na hradě v Týnci

Týnec nad Sázavou - Druhý advent si v muzeu na hradě v neděli 10. prosince připomněli návštěvníci tohoto místa. Kromě trhovců se šperky, domácím mýdlem či vánočními ozdobami se tam konalo také představení pro děti. Bílkovo kratochvílné divadlo sehrálo pohádku Jak chtěl Kašpárek slavit Vánoce. Podvečer se pak v muzeu konal vánoční koncert tria Bardolino.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT