Kuchyně nabídne ukázku klasických moučných placek, náhled do kotlů plných dobrot pro řemeslníky i výklad o dobovém vaření a receptech. Ke kuchyni patří žernov, kamenný mlýnek, na kterém návštěvníci melou mouku na placky a také chleba pečený v přenosné pícce. Spojitost s jídlem má i práce hrnčíře, bez jehož výrobků - pohárků, misek, džbánů by kuchyně nebyla úplná.
Na hrad dorazí i švadlena se svou dílnou. Šaty se dají dozdobit výšivkami nebo karetkovými pásky. Základ textilu je ovšem nit, buď vlněná, nebo lněná a jejich výrobu si zde také budete moci nejen prohlédnout ale i vyzkoušet. Další překrásné věci mohou vznikat z kůže, kromě jednoduchých i zdobených bot to mohou být zdobené brašny, pouzdra na nože a další drobnosti.
Novinkou je výroba předmětů z kostí - nákončí, pisátka a karetky. Mohou být jednoduché i bohatě zdobené. Vědu zastupuje lékař se svými mastičkami, tinkturami, baňkami a když nebudou stačit tak i s pilkou a skalpely. Další velký okruh řemesel se váže k dřevu. Mistr tesař připravující stavební materiál, další vedle něj je mistr lukař vyrábějící luky a šípy nebo drobná řezbářka.
Speciálním řemeslem, které patří výhradně pod pravomoc krále je pregéř, který zde razí pražský groš. Na vrcholu hradu a i technologií přítomných řemesel stojí tiskařský lis, replika lisu Gutenberga, na kterém vznikají krásné dřevořezy. K tomu všemu hraje živá hudba, aby návštěvníkům i účinkujícím zpříjemnila zákrok.
Kromě zmíněných řemesel desátý ročník oslaví řada dalších řemeslníků a pomocníků, kteří na Zlenice jezdí jen a pouze pro radost z odvedené práce, z prezentace řemesel a vzdělávání. Odměnou je pro ně zájem návštěvníků a jejich dychtivost po informací. My se jim odměníme jen drobným dárkem a možná právě to dodává Oživlému středověku onu zvláštní atmosféru pohody.
Program
Sobota 17. července
10:00 zahájení
10:00 – 18:00 průběžný program:
- ukázky řemesel
o tkaní karetek, krejčovská dílna, výšivky, kostěná a parohová industrie, lékař, švec, brašnář, hrnčíř, středověká kuchyně, pečení placek, kamenný mlýnek, tesař, výrobce luků, tiskař, písařka, středověká hudba, ražba mincí
- možnost vyzkoušení řemesla (kůže, textil, tisk, mletí, ražba)
- přednášky (o zbroji, výrobě obuvi, knihtisku)
18:00 – konec
Neděle 18. července
10:00 zahájení
10:00 – 16:00 průběžný program:
- ukázky řemesel
o tkaní karetek, krejčovská dílna, výšivky, kostěná a parohová industrie, lékař, švec, brašnář, hrnčíř, středověká kuchyně, pečení placek, kamenný mlýnek, tesař, výrobce luků, tiskař, písařka, středověká hudba, ražba mincí
- možnost vyzkoušení řemesla (kůže, textil, tisk, mletí, ražba)
- přednášky (o zbroji, výrobě obuvi, knihtisku)
16:00 – konec
T. Bílková, Sdružení Zlenice