VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sezona lahodného burčáku začíná

Střední Čechy /ANKETA, INFOGRAFIKA/ - Sezona burčáku právě začíná. Podle vinařského zákona už by ale mohla být dávno v plné síle, částečně zkvašený hroznový mošt nazývaný burčák smí být totiž pijákům nabízen už od začátku srpna. A nejpozději do konce listopadu.

15.9.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník / Kaboň Lukáš

Voňavému šumícímu nápoji s lehkým zakalením se přitom smí říkat burčák pouze v případě, že pochází výhradně z hroznů, sklizených i zpracovaných na území České republiky.

Vinné sklepy Kutná Hora už letošní burčák nabízejí. „Předpokládáme, že letos vyprodukujeme kolem 30 tisíc hektolitrů burčáku. Máme bílý, růžový, a podle toho, jak bude réva dozrávat, přibude i červený,“ slibuje Lukáš Rudolfský z Vinných sklepů.

Správný burčák by podle něho měl být tak akorát, tedy ani příliš sladký, ani příliš trpký.

Hotový burčák už nabízí také Mělnické vinařství Pavla Chorouše. V Jevíněveském vinařství ve třináct kilometrů vzdálené vesnici ale čas burčáku teprve přijde. Podle sklepmistra Romana Boušky bude hotový až v příštím týdnu. „Letos je dobrý rok na víno, hrozny jsou pěkné, snad nám to špačci ještě neozobou,“ říká Bouška.

Podle jeho slov zákazník nejlépe pozná pravý burčák, když ho pije ve sklepě přímo u vinaře. „Když si koupí burčák někde na ulici, už to není to pravé. Hlavně burčák má skutečně jen pár hodin, kdy je to opravdu burčák,“ dodává Bouška.

Burčák

Autor: Redakce

Máte rádi burčák?

ANO

38 hlasů

NE

6 hlasů

Hlasovalo: 44

15.9.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Spolku českých vlastenců přibyla na praporu zborovská stuha.
35

Zborovskou stuhu vlasteneckého spolku požehnal farář

Ilustrační foto

Penalty tentokrát Týnci šly

Nespeky spasily dvě penalty Urbana

Nespeky - V souboji nováčků krajského fotbalového přeboru zvítězily Nespeky díky dvěma penaltám Urbana nad Spartakem Příbram.

OBRAZEM: Den prevence oživil Táborské kásárny

Benešov - Akce plná adrenalinových ukázek. To byl sobotní Den prevence v Táborských kasárnách. Návštěvníci mohli třeba zhlédnout záchranu osob z výšky, seznámit se s bojovým uměním i s výcvikem policejních psů. Mimo ukázek složek integrovaného záchranného systému si zájemci užili také bohatý doprovodný program.

Popravu Vlašimi odstartoval Kayamba

Opava – V Opavě se hrál v sobotu super fotbal. Domácí tým ukázal naplno svou sílu a nebezpečnou Vlašim, která v týdnu přešla v Mol cupu přes Bohemians 1905, porazil 3:1. Slezanům se tleskalo hlavně za druhý poločas, ve kterém koncertovali. 

Okresní víkendové fotbalové výsledky

Benešovsko - Okresní víkendové fotbalové výsledky mužů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení